Cascara Café & Bistro Menu (Update 2025)
Welcome to Cascara Café & Bistro, a uniquely charming establishment located at 425 Boulevard Saint-Joseph in Gatineau, Quebec. This café is a delightful blend of a vibrant atmosphere, lush greenery, and ambient lighting, creating a serene haven for all guests. Our menu features an exciting array of offerings, with a special focus on our signature beverage, cascara. This innovative drink, brewed from the dried skins of coffee cherries, presents a sweet and fruity flavor profile reminiscent of hibiscus and cherry.
- Exceptional Food: Enjoy meticulously crafted dishes, from scrumptious sandwiches to delectable desserts.
- Warm Ambience: Perfect for family outings or a casual catch-up with friends.
- Friendly Staff: The passionate team is eager to share the café’s inspiring story and guide you through the menu.
Join us at Cascara Café & Bistro for an experience that fuses delicious food with heartfelt service, sure to leave a lasting impression.
ESPRESSO PARADIS
AEROCANO
ESPRESSO
Americano Coffee
CANADIANO EH!
CAPPUCCINO 6 OZ
Latte
DIRTY CHAI Latte
FLAT WHITE 5 OZ
CORTADO 6 OZ
MACCHIATO
MOKA
AFFOGATO
CAFÉ FILTRÉ MOYEN
CAFÉ FILTRÉ GRAND
MISTO
CHOCOLAT CHAUD
THÉ À LA MENTHE POIVRÉE CASCARA
THÉ DE GEISHA CASCARA (FRUITÉ)
THÉ DE MARSELLESA CASCARA (SAVEURS CITRON)
THÉ CASCARA GOLDEN LATTE
THÉ CHAI LATTE
THÉ MATCHA LATTE
LONDON FOG LATTE
THÉ BIOLOGIQUE
THÉ GLACÉ
SODA ITALIEN
LIMONADE À LA MENTHE & CASCARA
LIMONADE ROSE
THÉS ET THÉ LATTES
SMOOTHIES RAFFINÉS
FUSION DE CASCARA ANTIOXYDANTE
SOURIRE DU TROPIQUE
BAHAMA MAMA
ÉLIXIR DE L'ÎLE PURIFIANT AU CASCARA
FORCE TROPICALE
CHOCO-SENSATION PROTÉINÉE
RÉVEIL CAFÉINÉ GOURMAND
DOUCE ÉVEIL DATTIER
EMBRUN D'ÉTÉ
BOL DE BAIES ENVOÛTANTES
BOL D'OASIS TROPICALE AU CASCARA
FRAPPÉ À LA FRAISE
Rafraîchissant mélange de fraises et sirop vanille sans sucre, avec lait au choix, surmonté de crème fouettée. Refreshing blend of strawberries and sugar-free vanilla syrup with milk of choice, topped with whipped cream. A fruity delight in every sip!
FRAPPÉ MOKA
FRAPPÉ CARAMEL CASCARA
FRAPPÉ DE THÉ VERT MATCHA VANILLE
FRAPPÉ BANANE BEURRE D'ARACHIDE
FRAPPÉS GLACÉS
DÉLICES CULINAIRES
SOUPE DU JOUR
SÉLECTION 1 CHOIX Salad
SÉLECTION 2 CHOIX Salad
SÉLECTION 3 CHOIX Salad
Croque Monsieur
La favolosa
Poulet, fromage suisse, sauce dijonnaise, cornichons & coriandre
La Frittata
Omelette végétarienne, fromage mozzarella, mayo (végétarien)
Wrap Falafel
Dinde
Dinde fumée, poivron rouge, laitue, fromage mozzarella et sauce dijonnaise
L'affumicato
Bagel au sésame, saumon fumé, fromage à la crème, oignons rouges & câpres
L'Amore
La Impero
Prosciutto, fromage bocconcini, pesto au basilic, tomates & épinards
La Inferno
Rôti de bœuf, piments fort, fromage suisse, sauce dijonnaise, oignons caramélisés
La Paradiso
Poulet avec note sauce signature, bacon, guacamole, tomate, laitue
La Roma
Jambon, fromage suisse, sauce dijonnaise, tomates & épinards
Muffin Anglais
Tre Fromaggio
Provolone, mozzarella, bocconcini, pesto de tomates, épinards & tomates séchées
Vegetaliano
Légumes grillés : courgettes, aubergines, poivrons rouges, oignons, sauce tomate pesto, fromage de chèvre
Viande fumée
Viande fumée de Montréal, moutarde de dijon, choucroute, cornichons